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#我在岛屿读书#1890年，哈兰?山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的农圧。在他6岁时，父亲去世，母亲白天上班不在家，小山德七士要照顾弟弟妹妹，要做饭给弟弟妹妹吃。1年后，他竟学会了20多个菜，成了远近闻名的烹饪高手。年轻时的山德士做过很多工作，包括铁道消防员、养路工、保险商、轮胎销售员等。1930年，40岁
1890年，哈兰?山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的农圧。在他6岁时，父亲去世，母亲白天上班不在家，小山德七士要照顾弟弟妹妹，要做饭给弟弟妹妹吃。1年后，他竟学会了20多个菜，成了远近闻名的烹饪高手。
年轻时的山德士做过很多工作，包括铁道消防员、养路工、保险商、轮胎销售员等。1930年，40岁的山德士来到肯德基州，开了一家可宾加油站。加油站的生意很好，当看到长途跋涉的人每个都饥肠辘辘时，山德士便决定做一些方便食品，提供给加油的客人。除了日常饭菜，山德士还推出了自己的特色食品，这就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形。由于味道鲜美、口味独特，炸鸡受到了热烈欢迎。不久，山德士就在加油站对面开了一家山德士专营店，专门经营炸鸡。山德士边经营，边研究炸鸡的特殊配料，所做的炸鸡味道越米越好，生意也越来越红火。至今，这种炸鸡的配方仍在使用。
随着客人的增多，如何更快地把炸鸡端上桌，减少客人等待的时间，成了山德士的问题。一次偶然的圧力锅展示给了他启发：用力锅可以大大缩短烹调时间，又不会把食物烧糊。于是，山德士买了压力锅，并做了关于烹饪时间、压力大小和用油多少等的实验，终于发明了一套独特的炸鸡方法。
尽管生意做得不错，但二战的爆发还是给了山德士巨大的打击：战争期间汽油实行配给制，山德士的加油站被迫关门；新建的跨州高速公路经过山德士的餐厅，他又不得已关掉了餐厅。此时，66岁的山德士变得一贫如洗，还欠了许多债，只能靠每月105美元的社会保险金生活。
为摆脱困境，山德士带着压力锅和价值50磅的作料桶，开着他的老福特车出发了，他要进行第二次的创业。山德士一个饭店一个饭店地推销自己的炸鸡配方，从肯德基州到俄亥俄州，他不厌其烦地为饭店老板表演炸鸡。如果他们喜欢，就卖给他们特许经营权。但整整两年，都没有人相信他，他被拒绝了1009次。山德士没有灰心，继续尝试，终于在第1010次走进一个饭店时，得到了一句“好吧”的回答。
1952年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅成立，这也是世界餐饮业特许加盟的开始。今天，肯德基连锁店在全世界已超20000多家，那个身穿白西装、满头日发、留着山羊胡子的老人形象出现在了世界的每个角落。在享受美味的同时，我们会永远记得这个执著、坚强的老人。这位老人努力向上、永不放弃的精神值得我们学习！
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